会員紹介／「椿村」田代村長の大根干し

当ネットワーク会員の田代さん。
椿村という任意団体を立ち上げ、活動しています。
もともと農業経験は無かったものの
「これからの食と健康を考えて」
自ら行動する事を決意し、現在奮闘中。

この日は、収穫した大根を…

こうしてベランダで干して、
干し大根や、切干し大根、へそ大根に。

行動を伴にしている仲間と一緒に、
これまた自作した「ロケットストーブ」の前で。
「椿村村長」田代さんの、これからの活動にご注目を!